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Gyro de pollo griego
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Gyro de pollo griego

INGREDIENTES

4 personas (4 porciones)

  • 1 1/2 libra (453 a 680 g) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cucharaditas de cilantro molido.
  • 2 cucharaditas de jugo de limón.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 cucharaditas de comino molido.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida.
  • 2 a 3 gotas de aceite.
  • Pan Arabe o pan pita.

SALSA:

  • 2 taza de yogur simple.
  • 1 pepino grande pelado y sin semillas.
  • 2 dientes de ajo triturados.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta negra.
  • 1/4 de taza de menta fresca.

Ubicación

  • Cll. 67 No. 7 - 35 Oficina 610
  • Bogotá - Colombia
  • PBX: +(571) 321 1212 • FAX: +(571) 321 9835

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