Paleticas de pollo para compartir con amigos

Paleticas de pollo para compartir con amigos

PREPARACIÓN: 

Cortar cada pechuga en cuartos. Adobar las pechugas con el ajo triturado, un poco de limón y mostaza; por último salpimentar. Dejar reposar 20 minutos.

Ensartar cada media pechuga en el pincho.Extender harina de trigo en un plato. En otro plato extender miga de pan mezclada con papas fritas usando mitad y mitad de cada producto. Batir el huevo. Salpimentar.

Pasar cada pincho por harina de trigo, luego por huevo batido y la mezcla de miga de pan y papas fritas trituradas; dejar reposar en nevera 20 minutos.

Calentar aceite para freír en una sartén y fritar los pinchos de pollo. Para la salsa mezclar la miel, la mostaza y el picante al gusto.

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