Nuggets de pollo al estilo asiático con glaseado de limón

Nuggets de pollo al estilo asiático con glaseado de limón

En un tazón grande, mezcle el vinagre de arroz, salsa de soja, mirin, el aceite de semilla de sésamo, el ajo, el jengibre y las cebollas de verdeo . En un tazón grande  combine el adobo y el pollo; marinar por lo menos 2 horas, volteando el pollo de vez en cuando.

Escurrir el pollo de la marinada, descartando la marinada .

En un tazón mediano, combine el pollo y la harina.

Caliente el aceite de maní en una sartén de hierro fundido a 350 º F. Agregue el pollo y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos. Pasar a un plato con una  toalla de papel para absorber el aceite sobrante.

Para hacer el glaseado, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar, la ralladura de limón y el jugo, la maicena y 2 cucharadas de agua a fuego medio bajo. Llevar a ebullición, a fuego lento hasta que espese, alrededor de 1-2 minutos.

Servir a los nuggets de pollo inmediatamente, rociados con el glaseado de limón.

 

Fuente: DamnDelicious.net

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